夏バテ対策には梅干しがおすすめ!塩分ははちみつ入りのもので抑える

食が進む味

明太子

日本人の主食である白米には、塩気の強い食べ物がよく合います。漬物や塩鮭などと並び、ご飯のお供として特に人気が高いと言えるのが明太子です。もともとは韓国発祥の食品で、日本人向けに加工されたものが日本で広く親しまれているのです。日本で最初に日本人向けの加工を試みたのが博多にある食品会社であったため、現在でも博多の特産品として有名となっています。よく似た食品にたらこがありますが、スケトウダラの卵巣を塩漬けにしたものはたらこと呼ばれており、これに唐辛子を加えたものを明太子と呼び区別しています。唐辛子の適度な辛みには食欲増進効果がありますので、多少食欲がないときでも食が進むでしょう。また、本場博多の明太子は贈答用としても人気が高く、喜ばれることが多い品であると言えます。贈答用のものは味がよいのはもちろんのこと、形や大きさも素晴らしいものが揃っていることが特徴です。現在では、わざわざ博多まで足を運ばなくても、通販サイトから贈答用のものを購入することができます。化粧箱入りのものや樽入りのものを選ぶことができますし、明太子の量からも商品を選ぶことができるでしょう。また、自宅で気軽に楽しむのに最適なお得な価格のものも販売されています。味は贈答用のものと変わらず、形が崩れてしまっているだけのものを安く購入することができますので、気軽に本格的な明太子を楽しめるのです。冷凍すれば比較的日持ちしますので、多少多めの量を購入しても問題ありません。